吃菜不是饭
2017-11-28
1.绿豆提前一天浸泡，去绿豆皮（手搓，勤换水）
2.去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状；芯是豆渣+芝麻核桃粉+蜂蜜+油+小火翻炒成团；绿豆泥+蜂蜜+油+小火翻炒成团
3.将绿豆泥填进模具里，中间压个坑，放馅再薄薄盖一层绿豆泥，压紧成型
4.成型摆好（题外话：家里人口不多的，可以少弄一点，要不然多了吃不完~）
5.烤箱预热150度5分钟
6.开吃，喜欢甜的可以将蜂蜜替换成白糖，芯可以换成别的豆沙馅什么的
除了去豆皮麻烦点，其他都没什么难事，而且豆子都在锅里超过，也可以不进烤箱，脱模都可以吃
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