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小笼包(简单版)

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小笼包(简单版)
飞燕佳肴 2017-11-28

小笼包(简单版)

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
小笼包(简单版)做法图解1)

1.加入适量的酵母粉和面,然后放置在一边醒发

步骤二
小笼包(简单版)做法图解2)

2.把肉中加入适量的姜和大葱剁成肉馅

步骤三
小笼包(简单版)做法图解3)

3.把圆白菜剁碎

步骤四
小笼包(简单版)做法图解4)

4.把五香粉花椒油酱油放入肉馅中腌制一会

步骤五
小笼包(简单版)做法图解5)

5.用筷子朝一个方向不停的搅拌至肉馅粘稠

步骤六
小笼包(简单版)做法图解6)

6.加入适量的圆白菜,然后放入盐

步骤七
小笼包(简单版)做法图解7)

7.把肉馅和圆白菜调匀

步骤八
小笼包(简单版)做法图解8)

8.面发至两倍大时就可以包包子了

步骤九
小笼包(简单版)做法图解9)

9.包好的包子先醒上二十分钟

步骤十
小笼包(简单版)做法图解10)

10.醒好后的包子就可以放入蒸锅

步骤十一
小笼包(简单版)做法图解11)

11.整至十五分钟就可以出锅了

做这个也很简单,主要是调馅,我习惯用花椒油,非常的香,把炸好的花椒取出不要丢掉,压碎放入肉馅中,非常的香,还去腥味。

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