小肥羊吃鱼
2017-11-28
1.把面活成团醒15分钟
2.擀成大薄饼，折叠
3.切丝，根据自己喜好，宽细
4.撒上面粉
5.把面条抖开，撒面粉防止再在一起
6.锅里放水，烧开，放面条，煮熟
7.捞出，用凉水过凉
8.打卤，也很简单，鸡蛋3-4个加入少量水，打散
9.加入半根葱的葱花
10.热油放入蛋液，一边下一边搅拌
11.多加入一品鲜加油，就不用盐了，加点味精
12.出锅
13.拌在面条上即可
提前烧水，烧开，水里放盐，防止粘锅
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