动人的食谱
2018-06-25
1.面粉加入适量的牛奶
2.搅成棉絮状
3.揉成光滑的面团，发酵至两倍大（趁着发酵我们做猪肉大葱馅吧）
4.取适量猪肉吸洗净切块，1节大葱，适量的蒜和姜
5.把材料6放进搅拌机
6.搅拌好的馅加入适量的饺子粉
7.加入适量的盐
8.加入适量的老抽
9.加入适量的油
10.搅拌均匀即可
11.发酵好的面团揉几下放出里面的空气，在撮成圆柱形，切成小剂子
12.杆成圆形生胚
13.把馅放进生胚中，把生胚中间捏紧，两头成开口状
14.锅子放少量的油预热
15.下生胚
16.生胚底部煎至金黄色加水
17.锅中快没水时撒点芝麻微火煎1分钟即可起锅
18.成品
锅贴下锅之后要注意看着锅，煎至金黄色要加入水漫过锅贴底部即可。同时还要不时移动锅贴防止粘锅（当然不粘锅就不用担心这个问题啦）
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