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腊肉炒豆角

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腊肉炒豆角
呆萌的饺子 2017-04-25

腊肉炒豆角

吃腊肉之前最好先将腊肉放在凉水中煮一下,这样会使腊肉能够吸收更多的水分,从而使得腊肉口感软弹可口。在炒腊肉豆角时为了颜色美观也可以放入黄色和红色的彩椒一起炒,这样做出来的菜不仅味道鲜美而且颜色诱人,看着就会胃口大开。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
腊肉炒豆角做法图解1)

1.豆角切断后,用盐水泡十分钟后,洗干净,去水。

步骤二
腊肉炒豆角做法图解2)

2.腊肉,切块备用。

步骤三
腊肉炒豆角做法图解3)

3.锅火热后,倒入腊肉,炒至油出。

步骤四
腊肉炒豆角做法图解4)

4.腊肉油出来后放进蒜与姜丝爆香。

步骤五
腊肉炒豆角做法图解5)

5.倒进豆角,加点盐,炒翻。

步骤六
腊肉炒豆角做法图解6)

6.炒翻到变青色后,倒进适量的水,盖好锅盖,三分钟。

步骤七
腊肉炒豆角做法图解7)

7.倒进蚝油,生粉加了适量水,到进,炒翻后,成碗。

1、现在豆角,农药很多,最好用盐水泡下。2、腊肉要爆香点所以油出来,最好吃了,吃了不觉得油,炒菜最好。

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