煮煮凤凰
2018-03-04
1.主料：大虾。
2.配料：香茅、九层塔、紫苏。
3.大虾去壳切开背部取出肠子。
4.用鱼露、胡椒粉、料酒、腌制。
5.香茅切段，九层塔紫苏切碎。
6.烧热锅倒入橄榄油，放入香茅炒出香味。
7.加入大虾一起炒。
8.炒至虾肉变色。
9.加入九层塔以及紫苏。
10.再调入一小勺子XO酱。
11.翻炒均匀即可熄火。
炒这道菜的时候没放盐，因为鱼露是咸的，XO酱也是咸的。
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