1.黄花鱼首先用咸盐，料酒，五香粉腌制20分钟。
2.放入葱姜放在黄花鱼的下面和上面，倒入少许料酒，生抽上锅蒸。
3.蒸至开锅10分钟出锅，滤去多余的水分；撒入香葱。
4.放入适量耗油。
5.放入少许红辣椒丝。
6.锅中放油烧热。
7.热油浇在鱼身上，香味四溢呀。
8.OK，可以吃了。
在蒸之前要腌制，否则不容易入味。鱼出锅后也可以把葱姜弃之不要，也可以留着，家里有豆豉的可以放入少许哦。
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2017-10-01
