1.猪油在热锅内融化,打一个鸡蛋下去,随意炒碎盛出来
2.锅内剩下的油吵包菜和酸菜,炒熟后把米粉下下去(米粉之前要用水稍微泡开一下,买来的时候都粘在一起了)
3.放盐、鸡精、剁椒,拌炒,把鸡蛋放进去一起炒
4.放酱油,继续爆炒,直到米粉上色,熟了就可以了
大火炒肯定会好吃一点
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