小饭馆馆
2017-12-07
1.黑鱼收拾干净。
2.葱姜切碎。
3.锅里放油。
4.放入黑鱼煎一下。
5.两面煎好后放入葱姜爆香。
6.放入醋、生抽、老抽、糖、料酒。
7.放点开水。
8.大火烧开后转小火慢慢煮30分钟。
9.放盐调味收汁出锅。
10.喜欢吃辣的放点豆豉更香哈。
黑鱼天生力大，最好请卖鱼的收拾好，我自己弄的，费了半天劲，吓的半死才搞定。盐要最后放。
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