1.黑鱼洗干净切成厚片,姜切成丝
2.锅中倒入油烧热放入生姜
3.然后倒入黑鱼翻炒至变色
4.翻炒变色后加入适量料酒,醋,继续轻轻翻炒几下让鱼入味
5.再倒入酱油上色,适量盐哥少量尖椒
6.加入适量水
7.收汁后就可以盛出
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