心懒私房菜
2017-12-05
1.面粉、淀粉、鸡蛋一个
2.加少许水、少许盐调成稠一些的糊
3.蘑菇洗净焯一下水，过凉后挤干水分，泡在面粉糊里十分钟
4.锅里热油
5.把蘑菇放入，用筷子划散
6.炸至金黄后捞出等油温升高后再复炸一下
7.捞出控油，撒椒盐即可，撒孜然也不错
面糊稍微稠一些，不然不好挂糊
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