野鸭子的厨房
2017-11-28
1.准备食材：适量的土豆和洋葱、鸡蛋
2.把土豆去皮切丝，在冷水里泡一会，去除淀粉
3.然后把土豆丝捞出来，沥干水分
4.准备配料，洋葱切丝，小葱切碎
5.取一个鸡蛋打散，加上适量的盐
6.在加上适量的胡椒粉
7.加上切碎的小葱
8.加上切丝的洋葱丝
9.然后加上沥干水分的土豆丝
10.加上适量的面粉
11.最后把调料和土豆丝面粉搅拌起来
12.取电饼铛，加热，刷上适量的花生油
13.把搅拌好的面糊放到电饼铛中
14.等一面烙好了，翻个面，烙另一面
15.把两面都烙的金黄了，就可以出锅装盘了。
土豆最好切成细丝，必须要在水里泡一会，去除干净土豆里面的淀粉，然后沥干水分土豆丝面糊最好稠一点不要加水
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