茂茂爱厨艺
2018-01-26
1.苦瓜用刷子刷干净
2.切成大段用勺子把将内瓤掏出来
3.将苦瓜切成圆圈状
4.虾仁化开去掉虾线
5.葱姜切丝备用
6.炒锅烧热加入玉米油，油热以后加入葱姜丝煸炒一下
7.下入控干水分的虾仁煸炒
8.虾仁变色以后加入苦瓜圈翻炒
9.加入适量盐
10.加入适量生抽翻炒均匀就可以了
11.出锅装盘开吃
苦瓜不用煸炒久了，变色就行。
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