痴出食尚
2018-01-30
1.需要用到的材料。
2.香肠切丁。
3.豆角切粒。
4.小黄瓜去皮切丁。
5.胡萝卜切丁。
6.玉米剥粒。
7.锅里水开后放玉米粒焯熟，然后投凉沥干水分。
8.豆角粒焯至变色即捞出冲凉水后沥干水分。
9.热锅下油。
10.倒入胡萝卜丁翻炒。
11.胡萝卜丁断生后倒入香肠粒。
12.倒入黄瓜丁。
13.倒入玉米粒。
14.倒入豆角粒。
15.调入适量的盐。
16.淋入水淀粉翻炒均匀即可出锅。
1、玉米先焯熟，可以减少烹制时间，而且也减少油脂的摄入。2、豆角焯至变色即捞出，焯过熟口感不脆爽。3、胡萝卜要先用油炒过，这样才有利于营养的吸收。
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