爱做饭的小子
2017-11-28
1.杏鲍菇洗净切丝
2.青椒洗净切丝
3.胡萝卜洗净切丝
4.碗中放入，生抽，醋，糖，盐，料酒，清水，淀粉，搅拌均匀调一个碗汁
5.锅中放油，放入杏鲍菇煸炒
6.炒软后盛出备用
7.锅中再放油，放入葱姜蒜煸香
8.把葱姜蒜拨到一边，放入郫县豆瓣炒出红油
9.放入胡萝卜丝，煸炒1分钟
10.放入青椒丝炒到断生
11.放入杏鲍菇丝翻炒
12.倒入碗汁快速翻炒均匀
13.即可出锅装盘
郫县豆瓣已经很咸了，要少放盐
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