糖醋小廊
2018-01-29
1.原料粉丝备用
2.粉丝过水备用
3.菠菜要过水，因为含草酸钙。
4.菠菜，粉丝都焯水后，一个鸡蛋，少许胡萝卜丝，蛤蜊汤150克，备用
5.锅中放入花生油，胡萝卜丝过油
6.加温开水，然后加菠菜，粉丝，那块白的就是冰冻的蛤蜊汤，然后烧开加鸡蛋液出锅！
蛤蜊汤汁，是我前几天做原汁蛤蜊的时候，把汤汁倒入容器，放凉后冷藏，做汤时就可以直接使用了。蛤蜊的汤能提鲜而且比鸡精营养多了。
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菠菜粉丝汤