干了这一碗
2017-11-28
1.把青椒内的籽去除，洗净后切块
2.起油锅倒入青椒
3.炒至青椒表面起皮，然后取出待用
4.再入油锅，倒入茄子
5.炒至茄子有七分熟，然后取出待用
6.最后起油锅，倒入土豆块
7.炒至土豆表面金黄，能用筷子插入
8.把前面炒好的青椒和茄子加入锅子里
9.加入适量的生抽
10.再加一点老抽
11.加一点糖
12.再加入适量的清水
13.煮三分钟后加点生粉水煮沸即可起锅了
如果怕辣可以把青椒内白色部份全部除掉土豆块切不可太大，要不然煮的时候太久
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