蜂蜜三叶草
2017-12-02
1.新鲜的茄子，去蒂，洗干净。
2.切成滚刀块。
3.将油锅烧烫，蒜末煸炒出香味。
4.放入茄子进行均匀翻炒。
5.加入适量盐、白糖调味。
6.再加入少许酱油。
7.均匀翻炒几下。
8.加入适量水，均匀翻炒。
9.大火煮约15分钟。
10.最后加少许味精调味出锅。
茄子煸炒时放入一些大蒜头末可以去除茄子的寒性。
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