1.水发海参备好待用。
2.备好葱、蚝油适量。
3.水发海参切段待用。
4.上油锅,放入少量的葱爆香。
5.再迅速放入水发海参翻炒。
6.放入料酒翻炒。
7.再放入剩余的葱翻炒。
8.放入生抽翻炒。
9.放入鸡精翻炒。
10.兑入适量的清水。
11.放入肉肠翻炒,出锅前用盐调味即可。
12.上桌。
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