小肉丸子
2018-01-30
1.香菇清水泡一晚上
2.第二天先将香菇蒂揪下去切大块
3.用绞肉机大洞那个零件绞一下
4.猪肉切大丁，葱姜切碎
5.热油下猪肉丁煸炒变色
6.下姜末爆香
7.加香菇碎翻炒
8.然后加入黄豆酱，翻炒几分钟以后
9.将泡香菇的水倒进去一部分
10.开锅以后关小火慢慢熬
11.熬到水分散失了三分之二加入葱末翻匀关火（我熬了有25分钟）
12.盛到碗里上桌
13.今天吃面条，将黄瓜丝和焯好的香椿切碎浇上香菇酱别提多香了
熬水分时一定要不时搅动，不然爱糊底，还爱崩锅。
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