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香菇炸酱

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香菇炸酱
绿萝 2018-05-12

香菇炸酱

准备时间：0分钟 烹饪时间：10分钟
步骤一

1. 大葱切末。熟花生米去皮碾碎，准备少许熟芝麻

步骤二

2. 五花肉剁末

步骤三

3. 香菇洗净切小丁备用

步骤四

4. 热锅放油，油热后下肉末煸至外表略有些变黄

步骤五

5. 把肉沫拔到一边，下葱末小火煸香炒匀

步骤六

6. 倒入香菇丁，炒软

步骤七

7. 加入老干妈豆豉酱

步骤八

8. 调入生抽，老抽，白糖炒匀后煮5。6分钟。

步骤九

9. 撒入芝麻和花生碎

步骤十

10. 关火，炒匀即可

烹饪技巧

1.老干妈，生抽，老抽咸味都重，盐就不用再放了。2.香菇加热的过程中会有水分渗出，一般不需要另外加水，你可以根据实际情况来调整。3.芝麻和花生熟加进去后马上关火，吃起来更香。

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