1.准备好食材。
2.节瓜去皮、瓤切块。
3.锅里烧开水,放入骨头焯去血水。
4.将焯好的骨头放入砂锅内胆。
5.注入开水。
6.放入两片生姜。
7.倒入适量的料酒。
8.倒入少许的醋。
9.放入带子。
10.加盖放入砂锅内,通电选择高档位。
11.一个小时后放入节瓜。
12.炖1.5小时后可以断电,调入适量的盐即可。
建议放开水,这样可以缩短炖的时间。
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