美美的小桌
2017-11-28
1.所有材料准备齐全
2.鸡蛋从冰箱里拿出来冷却后，分离蛋黄和蛋清
3.分好后分别用容器盛放
4.将主料中的油白糖和牛奶混合搅拌好
5.蛋黄打散
6.将过筛后的低筋面粉加入打好的油牛糖容器中
7.加入打散的蛋黄液，以上下搅拌的方式搅拌均匀，用湿布盖上放一边备用
8.开始打蛋清了，分三次分别入辅料中的白糖打发
9.打到蛋清泡发，有立起的尖角为好
10.将搅拌好的面粉奶黄液与蛋清倒一起，以上下翻动的方式来拌均匀
11.倒入蛋糕盘中，用力震出气泡
12.放入预热好的烤箱，150度，上下火烤45分钟
13.烤好的威风蛋糕，体积膨胀的好大哦
14.放凉脱膜
15.切小块开吃啦
一定要冷却后再脱膜后。
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