扁担小厨屋
2017-12-17
1.蛋挞皮提前解冻，整整形状
2.淡奶油
3.鸡蛋和牛奶
4.白砂糖
5.牛奶中加入白砂糖，小火加热，目的是让糖充分融化。
6.鸡蛋和鸡蛋黄打散，加到牛奶中，淡奶油加入牛奶中。
7.把溶液在滤网上过滤2遍。
8.烤箱提前10分钟预热。200度，烤20分钟左右。
过滤的次数决定蛋挞的细腻程度啊。牛奶加完糖不是必须加热，只要能融化就好。
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