我家的美食
2017-12-05
1.莲藕去皮洗净
2.首先骨头泡水。泡出血水，然后用清水洗干净
3.莲藕切滚刀块，恩，然后还是泡水
4.准备胡椒，姜片
5.排骨下油锅然后炒5分钟加点盐，下排骨前先将姜片与胡椒爆出香味
6.然后继续加入莲藕炒5分钟，然后加入热水
7.加水煮开，撇去血沫，不能用铁锅久煮，不然汤会发黑
8.看到没有，有油，然后大火煲半个小时，然后小火煲2个小时
9.已经好了
其实大家都以为是莲藕排骨汤，但是排骨油太少，用筒子骨最好
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