小溪饭饭
2017-11-28
1.准备好材料。
2.准备好一个锅，放入清水，蒸架。茄子切成两半，放入锅内，蒸至颜色变浅即可。切条状，备用。
3.猪肉剁成末，加入适量的盐，鸡精，生抽，白胡椒粉，生粉，拌均，腌一会。
4.点火上锅，放入少量的油，猪肉末放入翻炒，炒至颜色变白。
5.这时猪肉本身的油也给炒出来了，把猪肉放边边，多出来的油放入蒜头，花椒，干辣椒，小红椒，炒香。
6.炒香料，再把切好的茄子倒入锅内。
7.加葱花，加入少量盐，一小勺的老干妈调味，翻炒几下，就可以关火了。
8.装盘就可以享用了，香味扑鼻，很下饭的。
喜欢辣的朋友可以多放点料的，我放的量比较少。茄子先蒸下再炒比较好熟，又不吸油，美味又健康
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是…
肉末茄子