桥边美味
2017-11-28
1.发酵粉和白糖适量用温水泡开,然后拌入面粉中
2.拌成面絮
3.活成光滑的面团,放在温暖处发酵
4.一个小时左右发至两倍大
5.充分排气再次揉成光滑的面团
6.切成小团再擀成圆的生干坯
7.一次多擀几个,四个小圆饼下一锅
8.电饼铛接电先预热,打成上下底全热
9.电饼铛里均匀的抹些油,依次放入四个饼
10.等电饼铛热气向上冒时OK
11.这是掰开来的样子
面一定要发好，成功与否主要在于面是不是发的到位，还要醒面别忘了。
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