1.黑咸菜泡1小时
2.五花肉洗净剁碎
3.杏鲍菇洗净切丁
4.彩椒洗净切丁
5.黑咸菜切碎
6.杏鲍菇用油煸炒
7.彩椒用油煸炒
8.葱姜炝锅倒肉末煸炒
9.倒酱油煸炒
10.放一勺糖煸炒
11.倒咸菜煸炒
12.再把杏鲍菇彩椒倒里翻炒
13.放味精翻炒均匀关火
用油煸炒其他食材是为了去水分。咸菜用水泡去咸味,炒时也不用放盐。放糖是为了提味。
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