1.虾洗净
2.从背部切开取出虾线
3.放生姜丝
4.放料酒
5.大蒜切碎
6.锅内放油下大蒜粒炒
7.炒至金黄捞出
8.用炒蒜的油炒虾
9.炒熟后放盐和糖后捞出虾
10.用锅内的油将面包糠和炸好的蒜炒一下
11.最后将虾放入炒一下即可
虾炒熟以后放盐即可,不必放太早以免影响虾肉口感。
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