1.准备波纹面
2.配菜(鸡蛋,小棠菜,红椒,小葱,蒜片)
3.锅内水开后,把面放入,煮熟捞出
4.用凉水冲冲,然后沥干水份
5.锅内放油,下鸡蛋煎制
6.然后盛出切条备用
7.锅内热油,下蒜片爆香
8.放入小棠菜翻炒
9.加入适量的盐与糖
10.然后加入沥干水的面条
11.再把小葱白与红椒放入
12.加入适量的生抽
13.再来点蚝油,跟着就开大火继续翻炒
14.等锅内的食材均匀成熟后,最后就把鸡蛋和小葱叶放进去,然后就大火快速翻炒吧~
15.炒好了,盛出来,摆个漂亮的造型,咱来一张留影啊~
炒面的关键在于面条最好是沥干水,充分的控干水份,使其松散,是炒面成功的关键之一哦~
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