丹丹的下厨记录
2018-07-15
1.发酵好的面团，分割成小面团
2.紫薯蒸熟后，加适量白糖，捣成泥
3.取一份面团
4.放适量紫薯泥
5.像包包子一样包好
6.收口向下
7.擀成薄饼状
8.中间用刀片斜切几刀
9.切口朝上卷好
10.温暖处发酵30分钟，烤箱预热175度，烤25分钟
紫薯蒸的做馅更好，放上糖以后的干湿度正好，如果煮的话，会显得湿一点，烤的时候馅料容易外漏。
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