黄豆神厨
2017-12-28
1.苦瓜洗净
2.对开，去籽
3.切薄片
4.鸡蛋4个，我只用了3个
5.直接打在苦瓜上
6.放入盐，鸡精
7.拌匀
8.热油少放油，把整个过沾满油，倒入苦瓜蛋液这样不粘锅
9.小火，慢慢晃动平底锅蛋饼会随着锅晃动，这样就证明没黏在锅上
10.用铲子翻个
11.出锅切片，就ok了
我用的是平底锅，做这道菜时一定要小火慢做。
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