1.准备好原料
2.用分蛋器将蛋清、蛋黄分离
3.蛋黄中加适量的油和白糖
4.搅拌均匀
5.加入面粉和酸奶,搅拌均匀
6.蛋清分两次加入糖打至干性发泡
7.加入一半的蛋清到蛋黄液中拌均匀
8.把蛋黄一起倒入剩下的蛋清中,
9.搅拌均匀
10.倒入抹油的电饭锅中,用力震两下,震出气泡
11.按下煮饭键,保温15分钟后再按下煮饭键,再保温15分钟即可
加点泡打粉,效果会更好。
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