白菜头头
2017-12-26
1.黄油30克溶化（我没有软化，直接溶化了，没有什么影响）
2.加入白糖15克，蛋黄15克，奶粉10克，椰蓉50克搅拌
3.搅拌好的样子
4.高筋粉180克，白糖20克，酵母3克，盐1克，奶粉20克，水110克加黄油15克揉至扩展阶段，发酵至两倍大
5.整形成一个面片
6.左右对折
7.再擀开
8.放上椰蓉
9.卷起
10.放入土司模，上面涂蛋白，撒椰蓉
11.发酵至两倍大
12.烤箱190度40分钟（各人烤箱温度自定）
各人烤箱温度自定
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