蓝菩提
2017-11-28
1.准备好以上所述主料以及辅料
2.黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉
3.用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅
4.依次加入1一半个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。
5.每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄
6.搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态
7.低筋面粉过筛
8.以后倒入打发好的黄油中
9.用手把面粉和黄油混合均匀
10.倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
11.把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片。用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形
12.按照自己喜欢的形状把面片切割，并在表面刷上一层打散的蛋黄液（刷蛋黄液忘拍了）
13.烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色
剩下来的蛋液可以第二天早晨再放一个鸡蛋做鸡蛋羹~
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