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自己做的凉拌花椒芽

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自己做的凉拌花椒芽
汤达人 2017-12-28

自己做的凉拌花椒芽

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自己做的凉拌花椒芽做法图解1)

1.新采摘的花椒嫩芽清洗干净,

步骤二
自己做的凉拌花椒芽做法图解2)

2.用淡盐水浸泡10分钟,以杀菌消毒。这个季节的花椒芽没有虫,又是树上生的,其实除了尘土,还是很干净的。生吃可以放心的。

步骤三
自己做的凉拌花椒芽做法图解3)

3.浸泡好捞出滤掉水分,放盐

步骤四
自己做的凉拌花椒芽做法图解4)

4.加白醋

步骤五
自己做的凉拌花椒芽做法图解5)

5.加生抽

步骤六
自己做的凉拌花椒芽做法图解6)

6.加香油

步骤七
自己做的凉拌花椒芽做法图解7)

7.放辣椒油

步骤八
自己做的凉拌花椒芽做法图解8)

8.搅拌均匀即可。

花椒芽采摘时一定是要刚刚发出来的嫩芽,如果老了会有刺,口感也不好。

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