1.莴笋切断,去皮洗干净。
2.用擦丝的工具擦成丝。
3.依次放入适量的盐。
4.白糖。
5.鸡精。
6.白醋。
7.美极鲜。
8.香油搅拌均匀。
9.将拌好的莴笋丝摆入盘中。
10.彩椒洗净去籽,取少量切成碎丁。
11.摆在青笋丝上。
12.取适量橄榄油。
13.油里放入6粒花椒,在火上加热,做成花椒油。
14.油热后浇在莴笋丝上即可。
幸福的眼泪小小啰嗦:1、如果没有擦丝的工具用刀切成丝,一定要切的细一些。2、我做的花椒油比较省事。还可以先将油做热,然后再放入花椒粒爆香后再浇在莴笋丝上。
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