爱做饭的小子 2018-01-12

主料

• 五花肉400
• 黄瓜半截

辅料

• 盐适量
• 生抽适量
• 白糖适量
• 麻油适量
• 蒜泥适量
• 辣椒油适量
• 葱适量
• 姜片适量

步骤一

1.将五花肉冷水下锅，在放有葱姜的汤锅中，煮至皮软

步骤二

2.断生停火，在原汁中浸泡20分

步骤三

3.捞出浸泡的肉，放凉后放入冰箱冷藏30分钟取出片成薄片

步骤四

4.制作酱料，先下适量的生抽

步骤五

5.适量的麻油

步骤六

6.适量的盐

步骤七

7.适量的糖

步骤八

8.根据个人的口味下辣椒油，我选用的是老干妈的

步骤九

9.擦入大量的蒜蓉

步骤十

10.搅拌均匀，酱料做成了

步骤十一

11.半截黄瓜洗净

步骤十二

12.用工具擦成薄片

步骤十三

13.黄瓜片摆好，然后放上五花肉薄片，最后淋上酱料

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