1.排骨焯水捞出备用
2.准备葱、姜,切好
3.藕去皮后切断放入盐水中,防止变黑
4.热锅放入姜,葱和花椒粒爆香后倒入排骨翻炒
5.排骨烧的变色后倒入料酒去腥,然后继续翻炒
6.倒入生抽和老抽翻炒
7.排骨翻炒发干后,倒入开水,盖上盖子大火烧
8.5分钟后倒入洗净的藕,大火烧20分钟后,撒入适量盐翻匀后淋入香油出锅
1.藕切断后要放入水中,防止变黑
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