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秀色可餐的辫子面包

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秀色可餐的辫子面包
暮色厨影 2017-12-30

秀色可餐的辫子面包

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
秀色可餐的辫子面包做法图解1)

1.将所有食材倒入盆里

步骤二
秀色可餐的辫子面包做法图解2)

2.将面调成团

步骤三
秀色可餐的辫子面包做法图解3)

3.将面团揉出扩展阶段

步骤四
秀色可餐的辫子面包做法图解4)

4.将面揉成团醒发一个小时左右,用手指按下面团手印不缩回去就是面醒发好了

步骤五
秀色可餐的辫子面包做法图解5)

5.将面团进行排气醒发15分钟

步骤六
秀色可餐的辫子面包做法图解6)

6.将面团擀成面皮割成条

步骤七
秀色可餐的辫子面包做法图解7)

7.3根条编在一起编成辫子把两头捏紧放入烤盘进行2次醒发

步骤八
秀色可餐的辫子面包做法图解8)

8.将面包刷上蛋液撒上芝麻

步骤九
秀色可餐的辫子面包做法图解9)

9.将烤箱预热10分钟150度烤15分钟即可

步骤十
秀色可餐的辫子面包做法图解10)

10.将面包取出来放至 1个小时即可品尝了

做面包的面团一定要揉出扩展阶段,也就是把面揉出膜烤出的面包才会松软。

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