吃货冬冬 2017-11-28

主料

• 牛肉250
• 青辣椒100

辅料

• 油适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 孜然1大勺
• 酱油适量
• 盐适量
• 红薯淀粉1.5勺

步骤一

1. 牛肉切片，用酱油、料酒、、红薯淀粉腌制30分钟。

步骤二

2.小青椒去蒂洗净。

步骤三

3.炒锅洗净，放入适量油，烧至三成热，将小青椒放入煸炒至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。

步骤四

4.将腌好的牛肉下锅爆炒至变色，加入盐、鸡粉、孜然粉即可出锅。

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