夜食党
2017-12-28
1.南瓜切块蒸好备用。
2.用东西把蒸好的南瓜压成泥。
3.打入鸡蛋一起搅拌均匀。
4.充分搅拌，我没打蛋器，用筷子搅拌的，多搅拌一下就好。这是搅拌好之后的。备用。
5.面粉200g，发酵粉少许。我没秤自己估的。
6.加水发面。调干一些。
7.放入白糖一起搅拌。
8.再倒入调好的南瓜蛋液。
9.充分搅拌均匀。静置，在温处发酵。我可能是用冷水发面的，发的不是很好。下欠用温水试试。
10.在盘子上刷一层油。
11.把调好的浆倒入盘子。摇匀。
12.坐锅放水，放蒸架。
13.把盘子放上去蒸20分钟左右，用筷子插进去不粘就可以关火了。
14.这是蒸好后的，不是很发呢。
15.再把盘子倒过来。
我问过朋友了，一定要温水和面才会发的好。
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