美要吃出来
2017-11-28
1.将大白菜、芹菜、甜辣椒切好，
2.用温水烫米粉，浸泡十分钟
3.在碗中倒入地瓜粉，加入鸡精、盐巴、老抽，再倒入瘦肉，用手来回按。
4.开至大火，倒入油、盐巴适量、鸡精。等油热了，倒入瘦肉（ps：可能会黏锅，必须迅速翻抄）之后加入老抽，翻炒
5.倒入甜辣椒、大白菜下去，翻炒。
6.接着倒入米粉，翻一下，再加入点老抽，加点水，煮二三分钟便可。喜欢吃芹菜的也可以加，会使炒米粉更香。
7.加入一点鸡精，就可以出锅了，看了是否嘴馋了，快点试着做做吧！可简单了。
米粉要用40°的开水浸泡，必须要到米粉便软才可以停止。老抽少到点，几滴就行。
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炒米粉