1.豆角清水泡20分钟,冲洗几遍
2.蒜切末
3.豆角沥水后,切成段,放盐腌半小时
4.电饼铛放油加热,放豆角
5.煎至豆角发皱即可
6.盛出豆角,其实是一根根的夹出来的,放碗内稍凉,加酱油,蒜末香油,熟芝麻拌匀
若想吃凉菜,可不加蒜冷藏,吃时再放蒜末
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