上游小鱼
2017-07-27
1.葱切段、姜切片
2.鸡腿洗干净
3.锅中放油放入姜片，鸡腿炒一会儿
4.放入葱段
5.放入老汤（我家的老汤是以前做肉留下来冻起来的）
6.放入老抽，炒匀上色
7.加入啤酒
8.烧开后倒入砂锅中
9.再次烧开，加入盐。加盖小火炖30分钟
10.炖至鸡腿软烂出锅。
放入啤酒后不用放水了
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