月儿的专属大厨
2017-11-28
1.莲藕洗净切片，泡水。皮只要不发黑一般不用削皮
2.剁椒、葱段放入盆中。
3.起油锅，爆香蒜头。
4.油开淋在剁椒和葱段上，再按个人口味加上酱油、盐、醋、鸡晶、麻油适量
5.倒入藕片充分搅拌。静置十分钟，让其充分入味。
6.装盘OK。
静置的时候，过一会儿就翻动一下，这样入味比较均匀。
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