蜂蜜三叶草
2017-12-29
1.剖开南瓜，把籽挖出。
2.把南瓜子清洗干净，去掉不饱满的籽。
3.沥干水份。
4.南瓜子放在阳光下晒。
5.到下午再翻面晒，晒3天左右。
6.锅里放入粗盐，放入晒干的南瓜子，中小火不断翻炒。
7.炒至南瓜外壳稍有变色，剥开一粒籽尝一下，籽有点脆了就出锅。
8.晾凉后装盒，随吃随取（这是分次炒好的籽，全部集中一起）。
南瓜子一定要晒干了后才可以炒。粗盐起到沙子和盐二物的作用，使籽入味，又不容易焦。
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