1.将西葫芦去皮擦丝放入盐挤去水分
2.将胡萝卜去皮擦丝
3.将二者用蛋液拌匀
4.放入面粉搅拌均匀
5.放入耗油拌匀
6.在烧热的锅中放入食用油,放入面糊小火煎炸
7.两面煎至金黄即可
8.接下来就是享用美味了
用盐抓过的西葫芦味道会更好,不易出水
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