一晚清粥
2018-01-27
1.原料
2.把苦瓜切斜刀片，红椒切榄角型备用
3.把瘦肉切大片，再切几片蒜片备用
4.把蒜片与瘦肉一起，用盐，糖，生粉，生抽一起腌渍入味备用
5.锅内热油，下肉片滑炒
6.当肉片炒至5成熟时，盛出备用
7.锅内仅剩下的底油，正好用来炒苦瓜
8.当苦瓜炒至断生时，加入盐，糖调味
9.继续翻炒苦瓜至7成熟时，放入红椒一起翻炒
10.此时可以加入事先炒好的肉片，一起翻炒
11.出锅前勾个芡就可以了~ 上菜喽~
瘦肉在炒之前用糖，盐，生粉腌制过后，会让肉质真鲜嫩可口，不失水份的哦。
苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉…
苦瓜摊鸡蛋，苦瓜可以说是很多人都接受不了它的味道的，而把苦瓜…
凉拌苦瓜比较的普遍，它在印度比较的有名，凉拌苦瓜很多人很喜欢…
苦瓜炒蛋是一道咸鲜口味的家常菜式，常见于各种饭店。它主要以苦…
