我们就喜欢做饭
2017-11-28
1.备好所需材料（柠檬切片用温水泡出味道后捞出）
2.后油法把除去黄油外所有材料混合成团揉起筋
3.加入黄油后把面团揉搓出膜
4.整圆形后盖起来室温发酵
5.面团发酵一个小时至两倍大即可
6.面团排气后再揉至光滑，分9份整圆松弛十分钟
7.取一份擀开放入紫薯馅
8. 包好压扁
9.用擀面棍擀开
10.再用刀在上面划几刀
11.面团翻面卷条状再卷起来成型
12.全部做完排入烤盘，继续醒发一个上时（烤盘撒少许面粉以免面包粘底
13.二次发酵完成后刷蛋液入180度的烤箱18分钟左右即可
烤盘撒点面粉可防面包粘底，方便取出，柠檬水可换成自己喜欢的牛奶等饮料。
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